酒肴　三大

【盡享當季美味】店主精心挑選的當季新鮮魚類，例如野生藍鰭金槍魚。

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我們提供最美味的時令海鮮，包括來自三陸、青森等地的野生藍鰭鮪魚。這塊極為新鮮的鮪魚肉質細膩，入口即化，肥瘦相間的鮪魚肉鮮美滋味在口中蔓延開來。精選海鮮的美味與我們精心挑選的清酒和燒酒堪稱絕配。這道菜是魚類愛好者的必嘗之選。

【濃鬱肉香】口感細緻的烤仙台牛柳

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我們也為我們精心挑選的肉類菜餚感到自豪。「烤黑毛和牛」烹調得恰到好處，堪稱傑作，它運用精湛的技藝，充分展現了黑毛和牛獨特的香氣和風味，以及瘦肉的濃鬱鮮味。我們建議搭配鹽、芥末和柑橘類水果一起享用，口感清爽。咀嚼越多，肉的天然甜味就越濃鬱，炭火烤製的香氣更是令人陶醉。

【精湛工藝】以鮑魚、蝦子等時令食材烹調的時令蒸菜

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我們也提供各種優質海鮮，時令蒸菜與其他食材搭配食用，美味可口。例如，一道以大量國產鮑魚為原料，搭配蝦仁和時令蔬菜的菜餚，能讓您充分品嚐到每種食材的濃鬱風味和豐富口感。打開鍋蓋的瞬間，濃鬱的湯汁香氣撲鼻而來，鮮美的味道則展現出季節更迭的韻味，讓您感受到日式料理獨有的深邃內涵。

時令野生海鮮及蔬菜♪ 盡情享用主廚「omakase」特色菜

餐廳大量使用新鮮野生海鮮和時令蔬菜，這些都是老闆精心挑選的。每道菜都充分展現了食材的天然風味，例如宮城縣的野生藍鰭鮪魚和北海道的海膽，每一道都堪稱美味。最大的魅力在於能夠感受到季節的更迭。如果拿不定主意，我們推薦「廚師發辦」選項，我們會根據每位顧客的需求準備一份特別的菜餚。

享用精心挑選的食材烹調的仙台烤牛肉和珍珠雞，佐以優質清酒。

不僅是魚類菜餚，精心挑選的肉類菜餚和燒烤菜餚也不容錯過。口感細緻的「仙台烤牛柳」和風味濃鬱的「石黑農場烤珍珠雞配醬汁」都是佐酒佳餚。此外，我們也提供一系列展現匠人精湛技藝的菜餚，例如「西京風味烤銀鱈魚」和「白燒鰻魚」。佐以精選的來自全國各地的清酒和燒酒，盡情享受美食帶來的愉悅體驗。

野生紅鯛魚

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什錦生魚片

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鹽烤金魚

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當你走進商店時，首先映入眼簾的是漂亮的柏木櫃檯座椅。這種特殊的座位安排營造出熱鬧的氛圍，讓您可以享受烹飪的聲音和香氣，並與廚師交談。這裡非常適合獨自一人放鬆小酌，也是情侶約會享用美食的好去處。這裡保持著「比居酒屋更舒適，但又比割烹煮店更自在」的舒適距離，您可以盡情享用正宗的日本料理，而不會感到壓力。

在這個寧靜現代的日式空間裡，我們提供一個可以用捲簾隔開的半私人房間。它可容納2至10人，是招待賓客、商務晚宴、週年紀念以及其他需要私密空間的場合的理想之選。您可以在輕鬆的氛圍中與親朋好友暢談美食，無需擔心周圍的人。

餐廳氛圍輕鬆，最多可供 20 人包場。我們也承辦大型團體活動，例如公司宴會和家庭聚會。請隨時與我們聯繫，討論人數、預算和菜單詳情。您可以在專屬於您的私人空間裡盡情享用盛宴。

一個能讓你感受到存在感的櫃檯

柏木吧台座位別具特色，您可以在這裡近距離欣賞精湛的工藝。無論是獨自小酌，還是與心愛之人共度浪漫時光，這裡都是理想之選。

品嚐時令風味的課程

我們提供精心設計的套餐，大量選用時令食材。餐廳也可供包場，是舉辦特殊活動的理想選擇。

在半私人私人包裹著日式料理

我們有可供兩人或兩人以上入住的半私人房間。這裡環境安靜，可以讓你放鬆身心，不用擔心別人，是招待客人或用餐的理想場所。